اسفرزه -داما

 

آشنایی با خواص اسفرزه

یکی از گیاهان فوق مفید برای سلامتی انسان گیاه اسفرزه است که البته این گیاه مضرات و عوارض خودش را نیز به دنبال دارد ولی نکته ی قابل توجه این است که در صورت مصرف صحیح و به موقع و البته به اندازه ، شما می توانید از خواص بی حد و اندازه این گیاه بهرمند شوید . اسفرزه با نام علمی Plantago ovata  گیاهی است علفی ، چند ساله و به ارتفاع تا 10 سانتی متر .برگ های این گیاه کشیده ، باریک ، نوک تیز و کرک دار است که به علت فقدان ساقه ، از روی زمین منشعب شده اند .

 

اسفرزه سفید :

مهم ترین اثر اسفرزه ، رفع یبوست است . برای درمان این بیماری باید دانه ها با مقدار زیادی آب یا مایعات مصرف شود . چرا که موسیلاژ سطح دانه ها ، برای حجیم شدن ، احتیاج به آب زیادی دارد تا عملکرد آن به حداکثر برسد . هردانه 10 برابر حجم خودش متورم می شود و به شکل لعابی ژلاتینی در می آید و این لعاب منشاء شفابخشی آن را در موارد اسهال و یبوست می  باشد  .اثر دیگر آن ، کاهش کلسترول و چربی خون است . آزمایش ها نشان داده است که مصرف روزانه ، 15 گرم از اسفرزه در مدت دو هفته می تواند باعث کاهش 5 درصد کلسترول گردد . آثار دیگر اسفرزه شامل اثرات ضدسرفه و ضدالتهاب دستگاه گوارش است .

 

طریقه و مقدار مصرف :

برای بزرگسالان : 10 گرم ( یک قاشق غذاخوری پر ) را در استکان ریخته و مقداری آب روی آن می ریزیم . سپس آن را میل می کنیم . بلافاصله با کمی بعد از آن ، یک یا دو لیوان آب دیگر میل می کنیم ، چون موسیلاژهای اسفرزه ، مقدار زیادی آب جذب می کنند تا متورم شود ، لذا در زمان خوردن آن باید مایعات زیادی مصرف شود تا عملکرد آن بهتر گردد .

برای بچه ها : می توان نصف این مقدار را مصرف نمود این میزان مصرف را می توان صبح و شب تکرار کرد .

 

نگهداری :

در صورتی که دانه ها را پودر کنیم ، حداکثر باید تا 24 ساعت آن ها را مصرف کنیم .

 

مهم ترین اثرات اسفرزه :

ضد باکتری ، ضد سرطان ، ضد تب ، آلرژِی زا ، ملتین ، هضم کننده ، ادرارآور ، نفخ زا ،  محافظ کبد ، بالا برنده ی فشارخون ، کاهش دهنده کلسترول ، کاهش دهنده قندخون ، پایین آورنده ی پرفشاری خون ، قابض ، کاهش دهنده اسیداوریک و مسهل .

 

نکات احتیاط آمیز در مصرف اسفرزه :

به عنوان ملین و کاهنده کلسترول و احتمالا پیشگیری سرطان ، اسفرزه فی نفسه نقشی ندارد بلکه خاصیت ورم کردن و تولید لعاب زیاد آن است که این آثار را ایجاد می کند . پس اگر اسفرزه خورد شود و به مقدار کافی آب خورئه نشود ، رود ها ورم کرده و چون آب مدفوع کاملا جذب می شود یر عکس انتظار ، خروج مدفوع سخت می شود. پس فراموش نشود که با اسفرزه باید آب طیاد خورده شود . با این که یبوست ناراحتی عمومی زنان باردار است ولی زنان باردار باید از خوردن اسفرزه نظیر سایر ملین ها پرهیز کنند و برای رفع یبوست از سایر خوراکی های غنی از فیبر و الیاف گیاهی مانند سبزی ها ، دانه های غلات ، نان سبوس دار و … استفاده کنند . به کودکان زیر 2 سال نیز نباید داده شود .

 

مضرات :

توجه شود که در استعمال داخلی هیچ وقت نباید تخم اسفرزه کوبیده شود ، زیرا اگر کوبیده شود و خورده شود خطرناک است و خوردن حدود 40 گرم تخم اسفرزه کوبیده شده موجب سرد شدن بدن و تخدیر و تنگی نفس و آشفتگی و سرانجان منجر به غش و توقف نبض و پس از مدتی احتمالا منجر به مرگ می شود . لذا در این حالت از داروهای قی آور گرم نظیر آب عسل و نمک و یا سایر داروها استفاده می شود .

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسفرزه -داما”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *